Cocktails au vin et vin : toutes nos recettes

Cocktail rafraichissant fait avec du vin rouge et des fraises. C'est un cocktail cousin de la sangría espagnole. Le Borgoña est très facile à préparer avec trois ingrédients, rien de plus ! Il vous faudra simplement le laisser reposer quelques heures au frais.

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvée sur le site "Cocktail rendez-vous". C’est un cocktail surprenant, au vin rouge, à la bière et au sirop de cerise. Il très simple et rapide à préparer. Je l'ai adoré !

Ce "vin allégé" d'origine andalouse est très prisé en Espagne à tel point qu'ils la vendent toute prête est une cousine de la sangria. Elle demande moins de temps et est très rafraichissante.

Cette bicyclette est un cousin du spritz devenu si tendance ces dernières années : ici pas de prosecco, mais du vin blanc et de l'eau pétillante pour faire pétiller les arômes amers du bitter. Une recette parfaite pour inaugurer un nouvel amer bien belge : le Biercée Bitter.

Le Spritz à l'Amaro est plus fort en alcool que le Spritz à l'Aperol, le plus répandu, mais son goût est moins prononcé que celui du Spritz au Campari, même si cela ne reflète pas nécessairement une différence dans la teneur en alcool. Il présente également une amertume plus marquée. Si l'artichaut, qui est l'ingrédient principal de cet amaro, ne vous plaît pas, rassurez-vous : son goût s'en distingue nettement.

Le cocktail parfait, élégant, original et estival ! Les deux ingrédients majeurs de cette recette sont les mûres et la lavande. Eh oui, j’ai utilisé des fleurs dans mon cocktail ! Pour moi, la lavande évoque le sud de la France, les champs de lavande en Provence bien sûr, mais aussi l’été.

Un cocktail glacé au vin rosé et à la fraise. Rafraîchissant !

Autre recette de cocktail espagnol ramené dans mes valises... Le kalimotxo (se prononce kalimotcho en basque et en espagnol) ou Calimocho, est un cocktail avec mélange à parts égales de vin et de coca-cola. Originaire de la région basque d'Espagne, très populaire, il est servi dans de nombreux bars à travers tous le pays et est préparé par la jeunesse espagnole lors des fêtes traditionnelles « botellons ». Il est aussi appelé Bicicleta, La Chapa, la coucaratcha ou DonIsau dans les terres au centre de la péninsule. Comme pour le Tinto de verano, n'allez pas gâcher un vin de garde sans utiliser non plus de la piquette...

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Une sangria blanche pour changer !

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